ありがとうございました!!!


今年は先ほどまでお客様とお会いしておりました。

以前のGoo Blogがなくなり10月にHatena Blogに移ることはできたのですが
中々捗らず更新もサボり気味で全然ブログが追いつかずなんですが
今年もお客様と色んな経験をさせて頂きました。

少しづつ抜けてるところを埋めていきますので
お手数ですが時々隙間をチェックされてください!!!!

今年も沢山のお客様にご愛顧頂き、

素晴らしい様々な体験、経験をさせて頂き誠に有難うございました
来年も引き続きご愛顧何卒宜しくお願い致します

2026年が皆様にとって明るく、幸多き年になるように願っております
それでは良いお年をお迎えください!!!

初秩父蒸溜所

池袋駅からラビューに乗って秩父駅へ


神田の Bar エクリプスファーストの藤井さんに
秩父蒸溜所見学に連れて行って頂きました


一番奥の建屋が樽を寝かせる貯蔵庫です


発酵槽はミズナラの木桶


ニューポット


第一蒸溜所の蒸留機

肥土伊知郎さんのサイン樽

今回お世話になりました藤井さんです

少し離れた第二蒸溜所にもお連れ頂きました


　社内の樽の製造所も見せて頂きました


見学の後は試飲会


世に出ていない珍しいウィスキーも試飲させて頂きました
やっぱり熟成年数が長いと美味しかったです!!!
藤井さん、お連れ頂きましてありがとうございました
めちゃくちゃ勉強になりました

京都へ

時計 日記


お客様にキースエンゲルバーツさんの
木目金スケルトンユニークピースをお届けに京都へ


9時側のケースサイドも


3時側のケースサイドも木目金で覆われています


12時位置にはバゲットダイヤも埋められています
素晴らしいユニークピースです


ご納品後、四条通まで歩いて上がり京阪電車で大阪に向かいました!!!

鮨晄月さんへ

グルメ 日記


朝8時の便で福岡へ


岩田屋さんへ行ってから博多駅へ
丁度、ななつ星が出発する時間だったので写真が撮れました


前夜お聞きしましたら一席空いているということで
小倉の鮨晄月さんの開店のお祝いに行ってきました


大将の波多大輔さんは天寿しで修行され独立されました


数々の一品ものをあてにお酒も飲めます


大輔さんの仕事の丁寧さを感じれる
美味しいお料理と握りでした


〆のトロタク巻きも美味しかったです


デザートまで頂きましたが
最後こちらの時間がなくてバタバタになってしまいすいませんでした
すごく美味しかったです
また宜しくお願い致します!!!