2024-10-01から1ヶ月間の記事一覧
大沢商会でお仕事されてた時にめちゃくちゃお世話になってました朝岡さん銀座シックス13階のグランクリュカフェで久しぶりにお茶させて頂きました転職されて現在はフレグランスの会社にお勤めで色々とサンプルを頂きました父親が80年代デスコ時代にオーディ…
ハンガリーの独立時計師さんから2本目の時計が届きました本来であれば数年待ちなのですがアアロンベクセイさんから運よくご提案を受けましてゲットすることができました😊 時計の写真は後日アップさせて頂きます!!!
お客様と羽田空港から旭川空港へ。空港でレンタカーを借りてまずは士別駅へ札幌発稚内行きの列車と稚内から札幌行きの列車がこの士別駅で行き違うので写真を撮ってからトロッコ王国へこの回はお客様と私の2名だけでしたので好きなだけゆっくりと走らせて途中…
お客様からお誘いを受けて久しぶりに銀座の六覺燈さんへこの日のお客様の時計はセイコーのトゥールビヨン季節の食材の串揚げを堪能させて頂きました関西人には串揚げはたまらないですね 〆のパンがまた美味しくて最高でした!!!お客様、お誘い頂きましてあり…
天寿しさんの後は銀座のBarのマスターにご紹介頂きましたアフィニティーザバーにお邪魔させて頂きましたお客様もご一緒に色々とウィスキーを楽しんでいただきました私はハイボール用にボトルを入れさせて頂きましたマスターの時計はなんとザイトヴィンケルの…
今回の天寿しさんは僕の事をこちらに紹介してくださったお客様と久しぶりにご一緒させて頂きました気さくな大将にいじられながら食べるお鮨は楽しくて最高です今回も天野さん前のお鮨コースを堪能させて頂きまして大満足でした😊 いつもお誘い頂きまして有難う…
同級生に教えてもらったお食事もできるBar Nakasone さんへ同級生の名前を出すと一発でアウェイ感がなくなりました!!!彼が私の話もしてくれてるみたいでありがたいです 神戸のメインモルトさんでも飲ませて頂いた佐賀のBar Yamazaki さんの30周年記念ボトル…
お墓参りの後に同級生の芦屋のピザ屋さんへいつもの前菜の盛り合わせからの学君にお任せで作ってもらうピザこの日も文句なしの美味しさでした 久方ぶりに父親に会いたいということで時計業界のメーカーさんの原さんと引退された元ブランパンの秋里さん元ジラ…
色々とパリオリンピックの際にお手伝い頂きました方に神保町でお連れいただいたとりアロマさん比内地鶏を使った拘りの焼き鳥やさんです苦手な砂ずりとは思えないほど柔らかくて美味しいです昆布締めの鶏ささみ皮付きのもも肉皮の和え物素材の良さを活かした…
お客様にお誘い頂きまして新小岩で日本酒持ち込みでお豆腐のお料理をご一緒させて頂きました季節がらカキフライもいただき松茸の土瓶蒸しに〆の炊き込みご飯まで美味しくいただきました持ち込みの美味しいお酒とお料理素晴らしかったですお誘い頂きましてあ…
2軒目はBar Vへ宮本さんあまりお酒を飲まれないとのことでしたのでお食事後確認させて頂いてから銀座へ弊社オリジナルの時計をはめて頂いておりますひと通りGO君の技を見て頂きましたがすごく驚いて頂いて楽しんで頂けて良かったです😊 宮本さん、お付き合い頂…
台風の影響でキャンセルが出たということでお客様からご連絡頂き、急遽味幸さんに行かせて頂けることに本来ならお鮨屋さんに行く予定でしたが大将から台風の影響でネタがあまり良くないから他のお料理に行かれたほうが良いと言われ本当に運よくハマりました…
神戸のルボナーの松本さんのところへお邪魔させて頂いた時に見せて頂きました象革のバレクストラプレミエール20年前くらいにワールドさんが骨董通りでやられてたランジェノワールというお店のお手伝いをしていた時にこの鞄が販売されてましたのでめちゃくち…
お客様がセイコーのブレスの時計用のベルトを作られたいということでジャンルソーにご一緒させて頂きましたが元々の留金を使うのに長さの塩梅を見るためにベルトのモックアップをその場でちゃちゃっと作ってくださいました。驚きのサービスですね😊
長いことお預かりしておりましたお客様のパネライの分解掃除、バックル修理とベルト交換を完了しご納品させて頂きましたお時間かかってしまいすいませんでした😖
座間からお客様を都内にお送りしその足で羽田空港から大阪へお客様から頂いたフラミンゴ柄の焼酎を実家近くのお好み焼き屋さんへ持ち込みさせて頂きますとなんと偶然大将が前から気になってて飲みたかった焼酎のようでお好み焼きを食べながらご一緒に飲ませ…
日産のディーラーさんにお誘いを受けて座間のヘリテージコレクションへ入場前にNISSANの会社案内のムービーを見てからいよいよコレクションホールへ普通の乗用車だけではなく色々なカテゴリーのレースカーも所狭しと並んでいましたR35の開発車両やウサインボ…
銀座のDICEで知り合ったお客様に知り合いがやられています神泉の隠れ家の貸切熟成お寿司屋さんの星兵衛にお連れいただきました熟成寿司は初めてでしたが旨味が引き出されてすごく美味しくてお鮨だけでなく一品もすごく美味しかったですこだわりの台湾茶が爽…
お客様からのご依頼でピエールドゥロッシュのスプリットロック(デュボワデプラクロノモジュール搭載)のK18RGモデルとこちらもデュボワデプラのレトログレードセカンド搭載のTNTロイヤルレトロ43モデルを売却されたいとご相談を受けましたかなりマニアックで…
夏場限定でcafe Lumiereさんとコラボをされてる居酒屋さんでランチ前に信玄餅が入ったきな粉のかかったカキ氷そこから歩いてすぐのとこにありましたchez f. というお店に初めて入ってみました前もって予約しておくとシェフのおまかせランチが頂けるようで初…
お客様が20数年前に購入されたIkepodのマナティのお修理させて頂きました今回は竜頭等のパーツの交換が必要だったのでメーカーでのお修理で対応させて頂きましたお客様、ご依頼頂きましてありがとうございました😊
天寿しさん行った後にDICEの藤田さんに紹介して頂いたウィスキバーにお邪魔しました。リーガロイヤルのセラバーの後輩の野口さんがやられてるお店でゆっくりしたかったんですが飛行機の時間があったので1杯だけ飲んで福岡空港に向かいました搭乗口付近にあっ…
お客様と福岡空港経由小倉へ十二分に余裕をみて飛行機を取ったはずなのに使用機遅れでかなりギリギリなんとか間に合い一品目からしっかりと頂けました今日は皆仲良くG-SHOCKのカーボンモデル今回も天寿し天野さん前のお鮨を堪能させて頂きました色々なお客様…
パリオリンピック期間中ご一緒させて頂く予定でしたお客様に銀座ひらやまへお連れ頂きましたいきなり大きな鮑登場で驚きですがサシがすごく良い感じでした!!!絶品の鮑の天ぷらガッツリ250gのお肉いただきましたが素晴らしいお肉で美味しく頂けました ジャガ…
